Malzemeler;
*1 adet ufak lahana,
*3 çorba kaşığı sıvı yağ,
*1 çorba kaşığı un,
*2 çorba kaşığı kaymak ,
*1,5 çay bardağı pirinç,
*1 adet domates,
*1 adet sivri biber,
*su,
*süt,
*tuz
Yapılışı ;
ilk önce lahanamızı ufak ufak (liğme liğme) kıyarız,kıydığımız lahanayı tepsimizde tuz ile ovalarız.tuz ile ovaladığımız lahanayı yağlanmış olan tenceremize koyup kavururuz...kavrulduktan sonra lahanaların üzerine çıkacak kadar suyumuzu ilave ederiz...bunu bu şekilde kaynatıp pişirdikten sonra,üzerine pirincimizi ilave ederiz(karıştırmak yok),üzerine önceden doğradığımız domates ve biberimizi koyarız...bu şekilde pirinç kabarana kadar pişer...Lanaşımızı ateşten indireceğimiz zaman 1 çay bardağı süt ilave ederiz...
Terbiyesi ;
1 kaşık unu ve 1 kaşık yağı birlikte kavurup lanaşının üzerine döküp karıştırırız...üzerine 2 kaşık kaymak(katık) ilave edip haraketlerimiz seri ve kalçadan olmak şartı ile güzelce karıştırırız...Not:Tarifimiz 4 kişiliktir...!
Salı 13 Ağus. 2019, 20:03 tarafından 
Takvim
Konu: Lanaşı 
